Likörprobe der Landfrauen Schemmern

Am vergangenen Freitag luden die Landfrauen Schemmern zu einer besonderen Veranstaltung ein: einer Likörprobe mit selbst hergestellten Spezialitäten von Karin Bauer Blumenstiel aus Lüderbach. Insgesamt konnten die Teilnehmerinnen 15 verschiedene Likörsorten probieren – von fruchtig-süßen Varianten mit Beeren und Kirschen bis hin zu Likören aus Buchenblätter, Knoblauch oder Kaffee.

Frau Bauer Blumenstiel erzählte, dass alle Liköre in Eigenregie hergestellt werden. Dabei legt sie großen Wert auf regionale Zutaten aus dem heimischen Garten, Wald und Flur. Während der Probe gab es interessante Informationen rund um die Herstellung von Likören: vom richtigen Ansatz über die Wahl des Alkohols bis hin zur Lagerung, die für Geschmack und Haltbarkeit entscheidend ist. Auch die gesetzlichen Vorschriften zur Herstellung und Kennzeichnung von Likören wurden angesprochen.

Die Veranstaltung war ein voller Erfolg – eine gelungene Mischung aus Genuss, Wissen und geselligem Austausch.